pois chiche pour une recette de burger de pois chiche

Burgers de pois chiche au maïs

Burgers de pois chiche au maïs

Cette recette facile de burgers de pois chiches est idéale pour avoir un apport en protéines.

  1. Mixer les pois chiches cuits (500 g, soit 200 g lorsqu’ils sont secs) de sorte à en laisser des morceaux.
  2. Ajoutez une cuillère de bouillon de légumes, du curcuma, du curry, du sel, de la moutarde, de l’échalote.
  3. Ajoutez 120 g de farine en remuant la préparation.
  4. Faites les burgers avec la pâte obtenue et faites les paner dans une poêle huilée, pendant 2 à 3 minutes à feu doux, sur chaque face.
  5. Servez-les chauds. Ils peuvent se déguster avec la sauce de votre choix et de la salade.

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